Seguridad alimentaria: Derecho y necesidad

Date:17, Jul, 2013

Dossier nº 10. Julio de 2013. Edición a cargo de José María García de la Cruz (Universidad Autónoma de Madrid)

Colaboradores en este número:

– José Manuel García de la Cruz (Universidad Autónoma de Madrid)

– Ángeles Sánchez Díez (Universidad Autónoma de Madrid)

– José Luis Vivero Pol (ingeniero agrónomo)

– Gemma Durán Romero (Universidad Autónoma de Madrid)

– Bárbara Soriano Martínez (Universidad Politécnica de Madrid y Economistas sin Fronteras)

– Francisco R. Marín Martín (Universidad Autónoma de Madrid)

Índice

1. Seguridad Alimentaria: derecho y necesidad

2. La alimentación, un derecho humano

3. Soberanía alimentaria y alimentos como un bien común

4. Cambio climático y seguridad alimentaria

5. Mercado virtual, agua real

6. ¿Acabaremos comiendo insectos?

7. Documento: Año Internacional de la Agricultura Familia (2014)

8. El libro recomendado

9. Para saber más