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¿Eficiencia para quién? Ganadería, costes y relaciones sociales
Por Bruno Capdevielle, colaborador de Economistas sin Fronteras, Magister en Economía Agraria y Doctor en Ciencias Sociales Artículo publicado en elsaltodiario.com, 15 de junio, 2026Durante las últimas décadas, la ganadería bovina en Argentina vivió una transformación profunda. Aunque millones de hectáreas históricamente ganaderas fueron ocupadas por la agricultura extensiva —especialmente por la soja—, el número de …
