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¿Te preocupa el trato que le den a los animales para poder alimentarte a tí?¿Qué se vean solo como un beneficio y sean explotados?
Esto no ocurre con las cabras que produce la familia Gálvez en el enclave natural de la Sierra de Huetor Santillán en Granada.
Fruto de una tradición y del saber hacer, nace la quesería «La vieja Buchaca» para completar así todo el ciclo ganadero empezando desde la producción de la materia prima (la leche) hasta la obtención del producto final (el queso) totalmente artesanal y natural, ecológico.
Para más información, puedes contactar con ellas a través de su web.
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¡Juntas podemos cambiar la economía!
La campaña «La Economía, para las personas» cuenta con el apoyo de diferentes organizaciones europeas como son: Economistas sin Fronteras, Coordinamento di Iniziative Popolari di Solidarietà Internazionale, Fondazione Culturale Responsabilità Etica, Instituto Marquês de Valle Flôr, Slovenian Global Action y también con el apoyo de la Comisión Europea, La Agencia Española y Andaluza de Cooperación Internacional para el desarrollo, dentro de los proyectos «Desafiando la crisis» y «Universitari@s por una economía más justa, Andalucía-fase II» respectivamente, el Ayto. de Donostia y la Diputación Foral de Bizkaia.
