HACIA UN EMPODERAMIENTO EN SOBERANIA ALIMENTARIA

¿Cómo es posible que en el mundo sigan habiendo muertes de hambre mientras se tiran alimentos en perfecto estado de consumo? ¿A qué se debe que cada vez más sean los agricultores un colectivo social empobrecido? ¿Cuál es la causa principal de que no se esté haciendo gran cosa contra el deterioro ambiental? La respuesta a estas preguntas se despejan cuando hablamos en términos de pérdidas en "Soberanía alimentaria", entendiéndose por tal concepto el derecho de cada pueblo a decidir sus políticas agrarias y alimentarias, además de una vida digna para los agricultores próximos. En este sentido, el campo comienza a expandirse por las ciudades gracias a un refortalecimiento del movimiento agrecologista y la proliferación de iniciativas sostenibles como los huertos urbanos.

El movimiento de los huertos urbanos es sólo una pata más en el movimiento agroecológico que surgió en los años setenta al calor de las primeras crisis en el campo. Busca una agricultura sostenible en la que se consuman productos de agricultores locales, lejos de las prácticas industriales, y de forma más sensible a los problemas sociales.

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