El actual modelo de consumo es social y ambientalmente insostenible. Por ello es necesario otro modelo que priorice el pequeño comercio frente a las grandes superficies, la agricultura ecológica frente a la Industria de la alimentación intensiva, la cultura de la reutilización frente a la cultura del «usar y tirar».
Ya están en marcha proyectos que, a pequeña escala, ensayan una forma más sostenible de consumo. Los IPC, Ingenios de Producción Colectiva, son una recopilación de este tipo de proyectos. Aquí puedes investigar un poco mas sobre ellos.
