¿Qué tienen en común las anchoas y el software libre?

La metodología abierta, esto fue lo que logro que la industria conservera del cantábrico sea uno de los sectores mas importantes de la zona.

«Participa gran parte de la comunidad. Las mujeres hacen propuestas y las llevan a casa para que su familia las pruebe. Del conocimiento y la opinión de todos sale el filete de anchoa sin espinas. Gionvanni utilizaba un modelo inclusivo de innovación empresarial y de desarrollo colectivo»

Es esta filosofía de la colaboración y cooperación con los trabajadores la que se debe de recuperar de la historia.

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